تشكيلة مختارة من المقبلات الباردة (حمص، متبل، بابا غنوج، محمرة، ورق عنب) (A، G، H، N)

باذنجان مشوي مع خضروات ودبس رمان وجوز (H، 21، 25)

حمص مطحون مع طحينة وليمون وزيت زيتون (N، 21، 25)

حمص مطحون مع طحينة وليمون وبقدونس وزيت زيتون (N، G، 25)

(3,7,1)

شمندر مسلوق ومهروس مع طحينة وليمون (N، G، 21، 25)

خلاصة الفلفل الأحمر مع جوز وكعك مطحون وزيت زيتون (A، H، 5، 11)

أوراق عنب محشوة بالأرز والخضروات والأعشاب (21، 25)